Se tem uma coisa que ninguém me avisou antes de vir morar em Portugal é que a comida aqui também mudaria a minha vida. E olha que eu achava que já era apaixonada pela culinária brasileira — até conhecer a famosa francesinha.
Sim, aquele “sanduíche” que de simples não tem nada: pão, bife, linguiça, fiambre, queijo e um molho que, sinceramente, eu queria tomar de colher. Quando comi a primeira, pensei: “é crime gostar tanto disso?” Porque eu já estava completamente rendida.
Depois veio o bacalhau, que por aqui tem mil nomes e modos de preparo. Agora eu entendo quem diz que “o melhor bacalhau é o de casa”, porque com um jeitinho brasileiro e azeite de qualidade, fica divino. Mas eu amo experimentar diversos pratos com bacalhau, já que é um dos meus pratos favoritos por aqui.
E as sardinhas? Genteeee, sardinhas só comia enlatadas kkkkkk. Mas fui ao Santo Antônio em Lisboa, comi e amei, senti o cheiro na roupa por três dias e ainda assim saí dizendo: “quando é a próxima sardinhada?” rsrsrs, não é um prato que todo mundo gosta, mas eu gosto, afinal já estamos no período das Festas dos Santos Populares aqui em Portugal e você ver em tudo que é lugar.
Mudar de país também é isso: descobrir que o seu paladar é mais aventureiro do que pensava.
A culinária portuguesa tem seus sabores fortes, combinações inusitadas, e muita história por trás. E mesmo com saudade do arroz soltinho e da farofa de domingo, eu aprendi que o recomeço também passa pelo prato.
🍴 E você? Já provou alguma dessas delícias? Tem alguma que sonha em experimentar por aqui?
Conta pra mim nos comentários! E já aproveita pra seguir o blog — nas próximas postagens, vou compartilhar receitas que adaptei ao meu gosto, os pratos que mais me conquistaram… e talvez até os que não voltaria a comer (spoiler: tem um que é servido frio e me deu susto 😂).
📸 Todas as fotos desse post são reais, do meu rolo de câmera mesmo — porque aqui a ideia é mostrar minha vida como ela é. Sem filtros, sem roteiro, só com muita verdade (e um pouco de molho picante da francesinha).
Até o próximo post!
Com carinho,
Ingride Machado
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